古早味清蛋糕（拜拜蛋糕）

商品介紹

還記得小時候過生日，桌上那顆放著紅櫻桃與黑棗、散發淡淡雞蛋香的圓形蛋糕嗎？

沒有華麗的裝飾，也沒有厚重的鮮奶油，只有鬆軟濕潤的蛋糕體，以及簡單、清甜而熟悉的味道。

木村屋延續傳統台式清蛋糕的經典做法，在蛋糕表面放上紅櫻桃與黑棗，再輕輕刷上一層自家特調蜂蜜橘子醬。入口先是柔軟的蛋糕與溫和蛋香，尾韻帶著淡淡果香，清爽不甜膩。

對許多人而言，它不只是一顆蛋糕，更是小時候陪媽媽、阿嬤與家人一起過生日的共同記憶。

無論是為長輩慶生、全家共享，或作為傳統節日的祭拜蛋糕，一顆簡單熟悉的古早味清蛋糕，裝著的都是最真實的心意。

常見問題

清蛋糕是什麼？

清蛋糕是傳統台式生日蛋糕的一種，以鬆軟的蛋糕體、清甜蛋香，以及紅櫻桃、黑棗等懷舊裝飾為特色。許多人也會稱它為「拜拜蛋糕」或「古早味生日蛋糕」。

清蛋糕和現在常見的古早味蛋糕一樣嗎？

兩者都有鬆軟、充滿蛋香的特色，但木村屋清蛋糕採用傳統圓形生日蛋糕造型，並以紅櫻桃、黑棗與蜂蜜橘子醬裝飾，是許多人記憶中的懷舊生日蛋糕。

清蛋糕適合長輩生日嗎？

很適合。清蛋糕沒有厚重的鮮奶油夾餡，味道清爽、甜度溫和，尤其適合喜歡傳統蛋糕、自然蛋香與不甜膩口感的長輩。

清蛋糕有鮮奶油嗎？

清蛋糕沒有鮮奶油夾餡與鮮奶油抹面，主要品嚐蛋糕本身的柔軟口感與清甜蛋香，表面則刷上一層自家特調蜂蜜橘子醬。

清蛋糕可以拿來拜拜嗎？

可以。圓形蛋糕搭配紅櫻桃與黑棗，是傳統節慶與祭拜時常見的蛋糕樣式，因此也常被稱為「拜拜蛋糕」。除了祭拜之外，也很適合全家一起分享。